1. Faktor Produksi

Hasil produksi komoditas pangan sangat mempengaruhi fluktuasi harga. Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebab kegagalan produksi bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama dan panjang proses distribusi, akan membuat harga komoditas semakin tinggi. Terlebih jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.