Komunitas

Manisnya Industri Gula Kota Pasuruan

Manisnya Industri Gula Kota Pasuruan
dk bromoid

 

Catatan sejarah menunjukan, VOC pertama kali mengekspor gula dari Batavia. Namun, belum ada bukti yang memastikan bahwa awal pembuatan gula kristal di Hindia Belanda berlokasi di Batavia.

 

Banten justru diduga menjadi lokasi pembuatan gula kristal pertama di Indonesia. Hal ini berdasarkan adanya batu silinder di Museum Banten Lama dan lukisan peta Kota Banten pada tahun 1596.

 

Baru ketika orang-orang Belanda mulai membuka koloni di Pulau Jawa, kebun-kebun tebu monokultur mulai dibuka dan terus berkembang ke arah timur, terutama daerah Jawa Timur yang menjadi basis industri gula.

 

“Berawal dari upaya VOC pada permulaan abad ke 19 menyulap daerah Tapal Kuda Jawa Timur yang mereka sebut Oosthoek dan dianggap daerah miskin, menjadi kawasan yang produktif secara ekonomi. Cara yang ditempuh adalah melalui pertanian dan pengolahan tebu,” tulis p3gi dalam situs mereka.

Baca Juga : Mengurus Sertifikasi Halal, Bagaimana Caranya?
Bagikan :