Tips Aman Mengonsumsi Udang
Yang lebih memengaruhi risiko kolesterol saat makan udang sebenarnya adalah cara pengolahannya. Untuk menjaga kesehatan, disarankan memasak udang dengan cara memanggang, merebus, atau menumis dengan sedikit minyak. Anda bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih, rempah-rempah, atau air jeruk nipis untuk memperkaya rasa.

Sebaliknya, hindari mengolah udang dengan cara digoreng dalam minyak banyak (deep fried), menggunakan butter, atau menambahkan saus berlemak seperti krim. Selain itu, penting untuk memperhatikan porsi konsumsi agar tidak berlebihan. (nov)