2. Orang dewasa yang lebih tua
Penelitian lain mengamati sampel lebih dari 100.000 orang dewasa di Amerika Serikat dan kaitannya dengan batas konsumsi telur. Mereka menemukan bahwa orang dewasa yang lebih tua yang makan lebih dari 5-6 butir telur per minggu memiliki risiko penyakit jantung sebesar 30 persen.
Namun, tidak ada jaminan bahwa peningkatan risiko tersebut disebabkan oleh telur saja. Risiko penyakit jantung dapat meningkat seiring bertambahnya usia karena perubahan, seperti penumpukan lemak dan pengerasan arteri.
3. Orang dengan diabetes dan obesitas
Satu penelitian pada hampir 200.000 orang veteran di AS mengaitkan makan hanya satu butir telur per hari dengan peningkatan risiko serangan jantung. Efek ini paling kuat ditemukan pada orang dengan diabetes atau kelebihan berat badan (obesitas).
Hal ini juga dipengaruhi oleh kondisi kesehatan secara keseluruhan yang bisa mempengaruhi berapa banyak telur yang aman untuk dikonsumsi.
Serupa dengan itu, pada orang dewasa Eropa dan Korea, makan 2-4 butir telur setiap minggu dapat berkontribusi besar terhadap asupan kolesterol makanan. Selain itu, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, khususnya pada orang dengan diabetes.
