#4 Kentang

Dikutip dari situs NDTV Food, kentang memiliki kandungan vitamin B6, potasium, dan vitamin C. Jika dipanaskan berulang-ulang, bukannya membaik, kentang justru berpotensi menghasilkan bakteri Clostridium Botulinum.

Karenanya, jika detikers memiliki sisa kentang yang telah dimasak, paling baik adalah menyimpannya di dalam kulkas. Jangan pernah membiarkannya berada di temperatur ruangan karena justru akan meningkatkan produksi bakteri.

#5 Jamur

Jamur adalah salah satu sumber makanan yang lezat. Selain rasanya, makanan satu ini juga kaya protein dan mineral. Namun, jika detikers memanaskannya, kandungan-kandungan baik tadi lama kelamaan akan berkurang bahkan hilang.

Lebih buruknya lagi, dengan memanaskan jamur, toxins (racun) yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas dapat terbentuk. Oleh sebab itu, disarankan untuk memakannya secara langsung usai matang. Jika ingin menyimpannya, keesokan harinya, pastikan untuk mengonsumsinya dalam keadaan dingin.