Lantas, apa yang terjadi jika Anda mencelup teh terlalu lama?
Pada dasarnya, mencelup teh terlalu lama tak akan memberikan efek buruk tertentu. Alih-alih demikian, justru mencelup teh dalam waktu lama bisa memberikan manfaat yang lebih banyak.
Mencelup teh dalam waktu lama membuat berbagai nutrisi yang ada di dalam teh keluar dalam jumlah yang lebih banyak.
"Anda pasti akan mendapatkan lebih banyak manfaat semakin lama Anda menyeduh teh. Anda akan mendapatkan lebih banyak flavonoid, polifenol, dan katekin," ujar Schwartz.
Namun di sisi lain, pencelupan teh yang terlalu lama memang akan berpengaruh terhadap rasa. Schwartz mengingatkan rasa yang dihasilkan tidak akan maksimal.
"(Dengan mencelup terlalu lama) Anda juga akan mengekstrak lebih banyak kafein dan tanin, yang dapat menghasilkan rasa lebih pahit dan tidak enak," ujar Schwartz.