2. Penelitian Mengenai Bubur untuk Diet

Konsumsi bubur untuk diet telah dibuktikan dalam beberapa penelitian. Salah satunya penelitian mengonsumsi oatmeal yang dapat meningkatkan peluang untuk mempertahankan berat badan sehat, penelitian ini diterbitkan dalam Nutrition Research pada Desember 2015.

Penelitian tersebut mengamati pola diet dari 22.000 orang dewasa di Amerika Serikat, dan menemukan bahwa orang menikmati bubur oatmeal secara teratur memiliki berat badan lebih rendah dan lingkar pinggang lebih kecil daripada yang tidak mengonsumsinya. Para partisipan juga cenderung memiliki kebiasaan diet yang lebih sehat secara umum.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology pada Oktober 2015. Penelitian itu menemukan adanya keterkaitan antara konsumsi bubur quinoa atau bayam dengan menurunkan berat badan.

3. Manfaat Bubur untuk Turunkan Berat Badan

Bubur memiliki beragam manfaat nutrisi yang baik untuk proses menurunkan berat badan. Biji-bijian utuh yang digunakan untuk membuat bubur, seperti oatmeal, beras merah, quinoa, atau bubur bayam, dikemas dengan serat makanan.

Kandungan serat yang tinggi tersebut tak menambah jumlah kalori, tapi bisa membuat yang mengonsumsinya kenyang. Konsumsi bubur setiap hari bisa menjauhkan kamu dari aktivitas ngemil yang bisa menggagalkan diet.

Bubur yang dikonsumsi juga bisa memberikan tambahan kalsium, jika mengolahnya dengan tambahan susu. Kalsium diketahui sebagai kunci dari diet untuk menurunkan berat badan dengan cara menghilangkan lebih banyak lemak perut, menurut sebuah penelitian dalam International Journal of Clinical Practice di tahun 2010.