"Saya melihat banyak klien yang berpikir mereka tidak boleh makan roti, yang membuat saya sedih karena roti adalah sumber biji-bijian yang bagus," katanya mengutip CNN.

Definisi roti sehat tak hanya terpaku pada roti gandum. Sebenarnya ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan.

Misalnya jenis apa yang Anda beli, apa yang Anda makan dengannya, dan seberapa seimbang hubungan Anda dengannya.

Bahkan, ahli diet yang berbasis di Washington, DC menyebut tujuan kesehatan seseorang juga menentukan kualitas sehat atau tidaknya roti yang dimakan.

Bagi mereka yang mengkhawatirkan kesehatan usus atau yang ingin merasakan rasa roti tawar tanpa tingkat penyulingan yang sama, dia menyarankan mencoba jenis sourdough.