SURABAYA, PustakaJC.co - Nasi uduk adalah salah satu hidangan yang populer di daerah Jakarta, sebab menjadi salah satu makanan khas Betawi yang otentik. Di berbagai kota di pulau Jawa juga tak jarang kita bisa menjumpai nasi uduk ini, entah di pedagang kaki lima maupun di restoran-restoran.

Makanan ini merupakan nasi yang dimasak bersama santan dan bumbu-bumbu lainnya. Racikan dari bahan-bahan tersebut menciptakan rasa gurih yang lezat ketika dicicipi.

Sebagai pelengkap, nasi uduk kerap ditambahkan telur, bihun, orek tempe, tahu semur, sambal, dan tentunya juga kerupuk. Ada pula yang menambahkannya dengan lauk lain seperti semur jengkol hingga ayam, tergantung dari si penjual.

Di balik popularitasnya ini, pernahkah terpikir bagaimana nasi uduk ini bisa tercipta hingga menjadi populer hingga sekarang?