Banyak yang bilang bahwa Yogyakarta adalah surganya kuliner dan julukan ini memang pas. Kalau sobat kebetulan berencana menghabiskan liburan di kota ini, cobalah cari informasi tentang kuliner khas Jogja. Anda akan menemukan sate klatak di antara beragam kuliner unik yang dijual di kota Jogja.

Jenis sate satu ini memang terbilang unik. Satu porsi sate kambing muda dibakar dengan menggunakan jeruji sepeda, dan dibumbui dengan cara sederhana. Biasanya hanya dibumbui dengan garam. Terkadang sobat akan mendapatkan tambahan berupa kuah bening. Sebelum lebih jauh, yuk kita mengenali asal muasal dan sejarah sate ini !!

Sate klatak adalah sate kambing yang asal-usulnya dari kata ‘klatak’. Jadi garam yang ditaburkan ke daging kambing muda akan berbunyi ‘klatak-klatak-klatak’ ketika dibakar. Coba sesekali amati proses pembakarannya !! Bunyi semacam itu bakal mudah sobat dengar.