Kuliner

Jengkol, Si Bau yang Kaya Manfaat

Jengkol, Si Bau yang Kaya Manfaat
dok klikdok

 

Pohon jengkol merupakan salah satu jenis tanaman yang mudah beradaptasi dan dapat tumbuh secara liar. Belum ada data dari IUCN maupun CITES yang mengkategorikan jengkol dengan status langka maupun terancam punah.

 

Di Sumatra, pohon jengkol tumbuh di lereng-lereng pegunungan Bukit Barisan, pekarangan dan ladang-ladang penduduk. Orang Sumatra memang belum terbiasa membudidayakan tanaman jengkol.

 

Begitu juga di Jakarta, konon orang-orang Betawi banyak yang menanam pohon ini di pekarangan-pekarangan rumah. Misalnya di wilayah Pondok Gede dan Lubang Buaya. Sekarang dua daerah tersebut terkenal karena semur jengkolnya.

 

Jengkol agaknya sudah ada sepanjang umur peradaban manusia di Nusantara. Seperti yang dikatakan Sejarawan Jakarta JJ Rizal, jengkol ini bukan hanya dikenal di Jakarta, tetapi juga di daerah lain di Indonesia.

Baca Juga : Serupa Namun Berbeda, Inilah Perbedaan Kembang Kol dan Brokoli
Bagikan :